Jardinería

Todmorden: un pueblo-huerta en Inglaterra

Este pequeño pueblo a las afueras de Manchester cuenta con más de 70 espacios públicos donde plantan verduras, hierbas y árboles para que vecinos y turistas puedan abastecerse a voluntad.

 

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Tenés ganas de hacerte una ensalada pero no tenés los ingredientes. Entonces salís de tu casa, caminás a atrvés de las huertas del pueblo hasta encontrar lo que que buscás y te servís. Y volvés a tu casa para preparar tu plato.

Todmorden queda en West Yorkshire, Inglaterra. Tiene 15 mil habitantes y durante décadas fue un pueblo más de la campiña británica. Hasta que en los últimos años se convirtió en escenario del proyecto que le dio fama mundial: Incredible Edible (algo así como “increíble comestible”), una experiencia inédita de producción agrícola colectiva que consiste en sembrar en espacios públicos desde vegetales y frutas hasta hierbas medicinales, disponibles para que cualquiera se sirva de ellos a gusto.

Los cultivos son cuidados por una red de 280 voluntarios: cada uno dedica dos mañanas al mes a esta tarea. Así, la comunidad no sólo se autoabastece durante todo el año, sino que el excedente se comparte en la “gran fiesta anual de la cosecha”. Al salir de la estación de trenes, un mapa muestra al visitante la ubicación de las respectivas plantaciones y, bajo la consigna “Help yourself!” (sírvase usted mismo), lo invita a probarlas.

Visto en Ecoportal.

Nota editada por Ramiro Moretta.

Un comentario en “Todmorden: un pueblo-huerta en Inglaterra”

  1. Gudelia guerrero Godoy dice:

    Esto debería de llegar a todo el mundo , para cambiar a la sociedad , que ahora somos la mayoría consumistas pero de cosas materiales , eso nos hace tener conciencia del valor de lo que nos comemos …me encanta esa idea , comparto ese modo de vida que es más saludable .

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