Pura vida

Nueva heladeria fabrica helado orgánico pedaleando

La heladeria “Peddler´s creamery” en Los Angeles, fue creada por un joven estadounidense graduado en Ciencia Ambientales, quien logró combinar su formación profesional con sus dos pasiones —el helado y el ciclismo.

 

Buendiario- peddler creamery primer heladeria que produce a pedal de bici

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El helado se fabrica mediante un dispositivo que se activa pedaleando sobre una bici. La iniciativa promueve el comercio justo y apoya causas sociales.

Edward Belden, es el que creó esta heladería que ofrece un producto artesanal y sustentable por donde se lo mire: se elabora con ingredientes 100% naturales y orgánicos, batidos por medio de un curioso artefacto que el propio Edward diseñó, y que funciona con la energía generada al pedalear una bicicleta.
 
Buendiario- peddler creamery helados organicos hechos a pedal con bicicletas
 
Además de beneficiar al medio ambiente y promover la actividad física, el negocio (cuya primera y por ahora única sucursal queda en el Downtown angelino) reparte dividendos en partes iguales entre los empleados, destina un porcentaje de las ganancias a causas solidarias, ofrece un amplio menú de opciones veganas, se abastece de proveedores locales y apoya el desarrollo de su cadena de valor a través de políticas de comercio justo.
 
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La originalidad se plasma también en la carta de sabores, donde encontramos rarezas como chocolate amargo con canela y pimiento rojo, caramelo salado y frutilla a la menta. Según informa el sitio de tendencias coolhunting.com, el próximo objetivo es lanzar el servicio de delivery en el centro de la ciudad. Los pedidos, claro, se entregarán en bici.

Visto en Buenos Aires market

Agradecemos a Raquel Brestovitzky por enviarnos esta noticia.

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