Pura vida

Crean ingrediente que disminuye el apetito

Los investigadores del Imperial College de Londres y la Universidad de Glasgow, lograron un ingrediente que estimula la liberación de hormonas, estas actúan sobre el cerebro y reducen  el hambre.

 

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El producto, contiene inulina-propionato de etilo (IPE) y al mezclarlo con las comidas genera saciedad. Los científicos, ya experimentaron este componente en seres humanos y dicen que puede ayudar a prevenir el aumento de peso.

En un estudio realizado a 20 voluntarios, los que recibieron IPE comieron 14% menos y en su sangre tenían una mayor concentración de las hormonas de reducción del apetito.

“Este estudio muestra signos alentadores de que complementar la dieta con el ingrediente que hemos desarrollado evita el aumento de peso en personas con sobrepeso. Estamos explorando a qué tipo de alimentos se podría añadir, pero algo así como pan o batidos de fruta podría funcionar bien”, explicó Gary Frost, quien dirigió el estudio en el Departamento de Medicina del Imperial College de Londres.

Visto en Los Tiempos

Agradecemos a Perla Wior por enviarnos la noticia.

Esta nota fue editada por Magalí Durán

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